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By Rachel Paxton

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Linseneintopf mit Speck Da lohnt es sich, gleich mehr zu kochen. Für 2–3 Personen Preisgünstig; 15 Min. + 50 Min. Garzeit � Tasse Tellerlinsen (ca. 150 g) · 1 mittelgroße Zwiebel · 1 Streifen durchwachsener geräucherter Speck (von der Fleischtheke) · 3 EL Rapsöl · 1 EL gekörnte Fleischbrühe · ½–¾ l Wasser · ½ Hand voll tiefgekühltes Suppengemüse · 2 mittelgroße Kartoffeln · Salz | Pfeffer · 2 EL Essig · 1 EL Senf · 1 TL tiefgekühlte Petersilie Die Linsen am Vorabend in 1 Liter Wasser einweichen.

Die Vorstellung von angedicktem Kaffee ist erst einmal befremdlich. Probieren Sie es einfach mal aus – manch einer ist überrascht, wie genussvoll es sich doch trinken lässt, wenn man sich einfach nicht daran verschluckt. Auch Säfte oder Wein lassen sich auf diese Art andicken. Es funktioniert wie Puddingpulver zum Kaltanrühren. Sie erhalten das Produkt, das speziell für das Andicken von Getränken gemacht ist, in Apotheken, lassen Sie sich dort zur Verwendung des Pulvers beraten. Auch natürliche dickflüssige Getränke wie Bananen- oder Pfirsichnektar oder Buttermilch und Milch lassen sich leichter schlucken als dünnflüssige wie Apfelsaft oder Wasser.

Vorratsschränke müssen regelmäßig gereinigt werden. Die regelmäßige Entsorgung von Abfällen verhindert außerdem Gerüche, die Schädlinge anlocken. Wenn doch mal etwas schlecht wird Ein unangenehmer, saurer oder auch traniger Geschmack bei Fleisch, Wurst oder Milchprodukten zeigt an, dass ein Lebensmittel verdorben ist. Verwerfen Sie diese Produkte, um Gesundheitsgefährdungen auszuschließen. Bei eingeschränkter Geschmackswahrnehmung wird ein verdorbenes Lebensmittel jedoch eventuell gar nicht erkannt.

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